振鼎雞 雞粥

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振鼎雞  雞粥的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

三黃雞
小葱
生抽
老抽

振鼎雞 雞的做法  

  1. 振鼎雞
    選三黃雞  或大雞腿兩隻   
    火燒水  開前加入兩根葱切斷  七片姜  三勺鹽  水量沒過雞再多一碗水的量
    水開放入雞  中火10分鐘
    後關火 不開蓋  悶10分鐘

    準備小料   鍋中倒入少許油  中火  加入葱姜沫  炒20秒關火  加入生抽4勺 老抽1勺  加入熬好的雞湯5勺  完畢

    悶好的雞肉放入冰水  5分鐘浸泡  大力切小塊  完畢

    雞粥做法   雞湯過濾葱姜  加入生米  大火滾開  中小火 30分鐘左右  關火  最後加入幾勺小料  完畢上桌


    圖片是已經吃了好多剩下的  自己在雞粥里加入了上海青   不喜歡的可以不加

    夏天吃清爽  夠味

    振鼎雞  雞粥的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
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