鹹菜杏鮑菇——佐粥佳餚
來源：美味食譜館 1.76W
用料
| 杏鮑菇 | 170g |
| 鹹菜 | 1小碗 |
| 糖 | 1湯勺 |
| 花椒 | 少許 |
| 耗油 | 1茶勺 |
鹹菜杏鮑菇——佐粥佳餚的做法
杏鮑菇切絲，鹹菜為了防止太鹹用水洗幾遍。
我用的鹹菜是自己醃製的，比較鹹所以要洗，如果是買來的鹹菜不是很鹹的不洗也沒關係！![鹹菜杏鮑菇——佐粥佳餚的做法步驟圖 第2張]( "鹹菜杏鮑菇——佐粥佳餚的做法步驟圖 第2張")
鍋裏放油燒熱後，放幾粒花椒煸香後撈出來
![鹹菜杏鮑菇——佐粥佳餚的做法步驟圖 第3張]( "鹹菜杏鮑菇——佐粥佳餚的做法步驟圖 第3張")
先放杏鮑菇煸炒一下，再倒入鹹菜，加入糖，耗油，炒至收汁裝盤即可
![鹹菜杏鮑菇——佐粥佳餚的做法步驟圖 第4張]( "鹹菜杏鮑菇——佐粥佳餚的做法步驟圖 第4張")
小貼士
鹹菜已經是足夠鹹了，不用再放鹽了
喜歡吃辣的，可以放點辣椒
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