昔內小眷村同款!絹豆腐奶茶(小美版)
來源:美味食譜館 2.87W
用料
紅茶 | 20克 |
紅糖 | 10+30克 |
全脂牛奶 | 1000克 |
絹豆腐 | 80克 |
紅茶放入主鍋,渦輪加速0.5秒/2次
加入紅糖(30克)、牛奶,20分鐘/75度/速度1
這一步其實也是用小美操作(豆腐放入網鍋,8分鐘/V/速度2.5),但我覺得太費水,所以就用個小砂鍋啦!絹豆腐切塊,放入紅糖(10克),沒過豆腐高度的清水,煮開即可
撈出上色的豆腐
倒入過濾的奶茶,趁熱享用喲~
用料
紅茶 | 20克 |
紅糖 | 10+30克 |
全脂牛奶 | 1000克 |
絹豆腐 | 80克 |
紅茶放入主鍋,渦輪加速0.5秒/2次
加入紅糖(30克)、牛奶,20分鐘/75度/速度1
這一步其實也是用小美操作(豆腐放入網鍋,8分鐘/V/速度2.5),但我覺得太費水,所以就用個小砂鍋啦!絹豆腐切塊,放入紅糖(10克),沒過豆腐高度的清水,煮開即可
撈出上色的豆腐
倒入過濾的奶茶,趁熱享用喲~