黑豆雞蛋糖水
來源:美味食譜館 1.04W
早餐啦~黑豆+生薑+雞蛋煮出的甜甜的黑豆湯
用料
黑豆 | 小半碗 |
雞蛋 | 1人1個 |
紅糖 | 看個人 |
生薑 | 一塊,切片 |
黑豆雞蛋糖水的做法
1.黑豆泡一晚
2.黑豆洗淨,生薑切片,拿出砂鍋🍲煮(沒有就略過)
3.黑豆+生薑一起大火煮開,煮到豆子開了浮起來,放紅糖
4.下雞蛋,煮成荷包蛋
5.蛋煮好就成功了看,想吃溏心蛋可以晚點下,我這個煮到裏面只有一丟丟溏心
小貼士
黑豆吃起來就是硬硬的口感,不要認為沒煮熟
紅糖可以早點下,方便入味