木瓜椰汁糕

對木瓜有偏見的人，最近愛上吃木瓜，樹上熟的那種～


以下椰汁的量，做一個木瓜有多，我另外用容器倒出來，做了椰汁糕；

用料  

木瓜椰汁糕的做法  

1. 吉利丁片剪小塊，提前用飲用水泡軟即可，不要長時間浸泡；
   天熱要放冰箱泡，不然會化掉；

2. 木瓜從約1/5處切開；

3. 用調羹掏去木瓜裏面的籽，備用；

4. 牛奶、椰漿、冰糖粉入主鍋，設置3分鐘/90度/速度1加熱；

5. 放入泡軟的吉利丁片，1分鐘/90度/速度2加熱；

6. 趁熱將椰汁倒入木瓜中；

7. 放冰箱冷藏4個小時以上，就可以切開享用了；

8. 多出來的椰汁，倒入容器中做了椰汁糕，椰香濃鬱，小朋友很喜歡😍

小貼士

如果椰汁想減量，那就牛奶100克，椰漿100克，冰糖粉15克，吉利丁片2片；