檸檬青瓜冰棒（當小清新遇上小清新~）

最近南寧天天發佈高温橙色預警，每天出門上班，走出室外被陽光曬到的那一瞬，我整個人感覺都要爆炸了，好！熱！啊！週末在家裏一動不動窩在沙發上也是汗如雨下，簡直不能忍！既然已經進入瘋狂做冰棒模式了，那就將消暑良伴美容養顏的檸檬水和清熱解毒利水利尿的青瓜也做成冰棒吧~檸檬酸酸，青瓜甘甜，當兩種夏日裏的小清新相遇時，帶來的不是“1+1=2”的結果，而是“1+1=王”的變化！沒錯！它們就是這個酷暑中當之無愧的小清新之王！不需要攪拌機，推開電子稱，幾片青瓜和一點檸檬水就能滿足你對冰涼清新的所有慾望！

用料  

檸檬青瓜冰棒（當小清新遇上小清新~）的做法  

1. 將檸檬切半榨汁備用；

2. 把同等體積的水和細砂糖煮成糖漿放涼後倒入檸檬汁中，加入一小撮鹽再倒入水稀釋攪拌均勻檸檬水就做好了

3. 在冰棒模中投入3-5片已切片的青瓜，然後倒入檸檬水，放入冰箱冰1-2小時；

4. 等冰棒呈半凝固狀態時取出，將冰棒棍插入並將模具再次放進冰箱直至冰棒完全凝固即可。

小貼士

1、這次採用的計量單位是體積而不是重量，要注意；
2、同等體積的水和細砂糖煮成的糖漿叫“simple syrup”，除了可以跟檸檬汁和水調成檸檬水外，也可用來刷蛋糕夾層；
3、檸檬水的濃度可根據個人口味增減水量；
4、青瓜也可根據個人喜好增減用量；
5、冰棒要冰到半凝固狀態再插棍子棍子才容易立起來，如果不用棍子而是模具自帶的冰棒棍的話就可以直接插入放進冰箱冰到完全凝固即可。