大熱的鮮芋薏米牛奶

逛街必備！coco家的鮮芋薏米牛奶真的不要太好喝 但是看到所有這個菜譜我都表示搖搖頭微微一笑 拜託你們都沒找到問題的關鍵好嗎 coco家的薏米不是傳統意義上的薏米！是用的大麥仁！俗稱洋薏米～這樣做出來才有coco家的口感喲～另外不要加熱牛奶～涼牛奶才更好喝呢～喜歡的快來試試吧～
ps不要看我封面圖啦哈哈哈這是加了血糯米的 手機裏沒有成品圖 以後會加上的～

用料  

大熱的鮮芋薏米牛奶的做法  

1. 首先就是蒸芋頭啦 感覺coco家的芋頭甜甜的 蒸好後我加了煉乳 把他們混勻順便把芋頭弄碎一點 儘量把它們做成一個粘稠的糊糊 這步糖水煉乳大家可以酌情加哦

2. 下一步就是把大麥仁煮熟 泡一夜然後加1:1的水中火煮沸後小火煮30～40分鐘 煮爛（這步有電飯煲的就走米飯/雜糧程序）放至室温之後加入糖水（比例不用太糾結 你覺得夠甜就好）拌勻～形成一個類似粥的樣子

3. 把芋頭糊糊盛到杯子裏 加入一大勺大麥仁 倒入冷牛奶

4. 喝的時候混勻～就ok啦～

小貼士

1.大麥仁要提前浸泡哦
2.我的經驗冷牛奶比較好喝 熱牛奶有點膩
3.芋頭糊糊儘量幹一點不要太稀拉 顆粒明顯一點哦～
我個人對血糯米和大麥仁好感真是多到爆棚 很多甜品裏面有的薏米/燕麥神馬的用的都是這個大麥仁哦 平常做飯也會放一些 Q彈有嚼勁不要太好吃啦啦啦～強推給你們～
另現在coco家是鮮芋青稞牛奶 口感也是和大麥仁差不多噠 我都很喜歡 不過有時候點鮮芋奶茶+布丁也是超好喝der～❤️