雙色奶酪曲奇，做法簡單不需模具，奶香味濃郁，滿滿的新年氣息。

紅紅綠綠的色彩，搭配巧克力和小彩珠點綴，滿滿的新年氣息。外皮脆脆的，一口下去像蛋糕一樣鬆軟，奶香味濃郁，再配上一杯咖啡，吃了一定會愛上的幸福甜品。

用料  

雙色奶酪曲奇，做法簡單不需模具，奶香味濃郁，滿滿的新年氣息。的做法  

1. 先取室温軟化的無鹽黃油60克、奶油奶酪115克、細砂糖100克、鹽1克，打發至順滑狀態。

2. 加入室温的雞蛋1個。

3. 打發至順滑狀態。

4. 篩入中筋麪粉150克、玉米澱粉15克、杏仁粉25克、泡打粉3克。

5. 用刮刀翻拌均勻。

6. 均勻的分成2份，一份篩入抹茶粉3克，翻拌至顏色均勻。

7. 蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏鬆弛1小時。

8. 另一份滴入紅絲絨液2克，翻拌至顏色均勻。

9. 蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏鬆弛1小時。

10. 取出鬆弛好的麪糰，用冰激凌勺子挖出一個球狀麪糰，在糖粉裏面滾一圈。

11. 沾滿糖粉後，放烤盤上壓壓扁。

12. 烤箱180℃提前預熱，烤12-15分鐘。

13. 白巧克力和黑巧克力適量，隔熱水融化裝入裱花袋，剪個很小的口，撒在表面做裝飾。

14. 再撒點彩糖珠點綴一下。

15. 奶香味濃郁，滿滿的新年氣息。

16. 外皮脆脆的，一口下去蛋糕般鬆軟，奶香味濃郁。

17. 吃了一定會愛上的幸福甜品。