甜品 夏日美味點心——自制綠豆糕 來源:美味食譜館 1.5W 用料 綠豆 250克 白糖 50克 麥芽糖 50克 黃油 70克 夏日美味點心——自制綠豆糕的做法 浸泡綠豆,至少十二個小時,天氣冷應該加長浸泡時間,勤換水,多搓搓綠豆,容易去豆衣。 大火蒸浸泡好的綠豆25分鐘,把綠豆蒸軟,是細膩綠豆糕的前提 把蒸軟的綠豆糕放入歐貝爾攪拌杯中進行攪拌 使用歐貝爾料理棒攪成自己的綠豆泥 將綠豆泥、 黃油 、麥芽糖、 白糖 ,用小火同炒,太乾就加水,太濕就多炒一下 將綠豆泥炒成型 炒成團後,壓膜成成品。冷藏保鮮! 最後進行擺盤 綠豆糕 美味 點心