糖水黃桃（水煮冰糖）

用料  

糖水黃桃（水煮冰糖）的做法  

1. 做這個最好是“離核”黃桃，要不容易弄爛。本次黃桃個小，改成一半就行了。用鹽水泡個五分鐘，殺菌。把鹽水倒掉沖洗乾淨。

2. 削皮要削的乾淨。不能留一點。

3. 冰糖的量根據個人口味，太甜了就膩，放少了沒味道。我這次加了一把，大概有50多粒。

4. 放水不要沒過桃子，桃子自己還能出些水。

5. 鍋開後中小火，10分鐘，時間只是參考，用筷子一捅軟了就行。別太軟了要不有種爛的感覺。

6. 關火，自然放涼。

7. 放到乾淨容器中。冰鎮後吃更好。

8. 放到小盒子裏方便攜帶

小貼士

鹽水殺菌，器皿乾淨，密封良好可以多放幾天，如果滿足不了，那就第二天爭取都吃了。