238 芒果糯米餈

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238 芒果糯米餈的做法步驟圖

方子做出來的量大概9-10個,我做的比較大,如果芒果肉切小一點,就可以多做幾個。

用料  

黃油20克 糯米粉120克 玉米澱粉30克 糖粉30克 牛奶100克 椰漿100克 芒果肉(去皮去核切塊) 椰蓉 適量(表面裝飾)水500克(煮用)

238 芒果糯米餈的做法  

  1. 黃油放入主鍋,設定時間2分鐘/温度70度/速度2 融化

    238 芒果糯米餈的做法步驟圖 第2張
  2. 加入糯米粉、玉米澱粉、牛奶、糖粉、椰漿,設定時間30秒/速度6 混合均勻

    238 芒果糯米餈的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入盤中,蓋上保鮮膜

    238 芒果糯米餈的做法步驟圖 第4張
  4. 主鍋清洗乾淨,加入500克水,架上蒸鍋組,把盤子放入蒸鍋內,設定時間30分鐘/温度varoma/速度1 進行蒸煮

    238 芒果糯米餈的做法步驟圖 第5張
  5. 蒸煮好後,取出晾涼備用

    238 芒果糯米餈的做法步驟圖 第6張
  6. 把芒果肉包入晾涼的糯米糰中

    238 芒果糯米餈的做法步驟圖 第7張
  7. 碗裏放入椰蓉,把包好的糯米餈放入椰蓉裏滾一圈;依次做完所有的糯米餈

    238 芒果糯米餈的做法步驟圖 第8張
  8. 可以享用啦

    238 芒果糯米餈的做法步驟圖 第9張
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