薑汁花生牛奶凍~白涼粉版（超滑超好吃）

白涼粉真是超極百搭，往裏加什麼都可以~水果啊、果乾啊各種。親們做的時候只需要算好總的液體多少克，就知道放多少粉了。

不同品牌的白涼粉兑水的比例不同哦，根據自己買的粉，背面都有介紹，照那個比例做就對了。

我用的這款白涼粉是某寶買的，一克粉兑25克水/液體。

這個方子牛奶是180克，因為剛好那一袋牛奶是180，花生牛奶是370克一罐，加起來是550，我就多加了50克水，剛好就600整數。（你不用介懷牛奶一定要180，放多少都可以，只要比例是對的）

花生牛奶本身很甜，我沒有再放糖，喜歡甜口的可以適量加一點點。

加了薑汁感覺很特別很好吃，你也可以不加。

用料  

薑汁花生牛奶凍~白涼粉版（超滑超好吃）的做法  

1. 老薑剁碎，用紗布擠出汁備用。直接在砧板上剁就可以了。姜的出汁率比我想象中高很多，50克大概擠了將近30克的汁。

2. 用了一袋這個奶

3. 銀鷺牛奶花一罐

4. 稱好粉25克。水50克，加上牛奶、花生牛奶、薑汁，所有材料混合均勻，放鍋裏燒開，考慮到牛奶燒開營養會流失，就燒到快開了也是ok的。

5. 煮好之後，再一次攪拌均勻，起鍋倒進容器裏晾涼，冷卻後可以放冰箱冷藏一下風味更佳。
   
   我用的是電飯煲煮的，所以直接就拿起來晾涼了。

6. 脱膜切成自己喜歡的形狀

7. 超級滑嫩

8. 紅色的是火龍果，美呆😀😀
   
   火龍果涼粉怎麼做可以參照我的另一個方子。

小貼士

白涼粉怎麼做都好吃，而且都不會失敗，放心大膽的嘗試吧！