零失敗🍠紫薯酥餅

來源:美味食譜館 1.01W
零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

油皮用量
低筋麪粉 125克
温水 65克
5克
25克
油酥用量
低筋麪粉 90克
45克
紫薯 1個
白糖 45克

零失敗🍠紫薯酥餅的做法  

  1. 油酥的材料 油皮的材料 各倒入碗中均勻攪拌

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  2. 揉成麪糰,可以用保鮮膜 碗蓋住,防止乾裂

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  3. 紫薯放鍋裏15分鐘

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  4. 紫薯加糖

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  5. 攪拌好放置備用

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  6. 把油皮酥皮均勻分成8個麪糰

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  7. 油皮壓扁把油酥放裏面

    零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 跟包子一樣收攏包住油酥面

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  9. 按壓擀成牛舌

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  10. 一起折4次

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  11. 第二次

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  12. 四次的樣子

    零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 再折兩次

    零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 折成這樣

    零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張
  15. 壓扁放入紫薯陷

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  16. 包好的樣子

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  17. 平底鍋放油, 用小火煎至兩面金黃

    零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 兩面來回翻動

    零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張
  19. 出鍋啦,有點點焦了,不過特有食慾,放冷了吃特脆特香甜

    零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第20張
  20. 掰開給你們看,層層酥脆,喜歡的就做起來吧,零失敗👍

    零失敗🍠紫薯酥餅的做法步驟圖,怎麼做好吃 第21張
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