甜品 零失敗🍠紫薯酥餅 來源:美味食譜館 1.01W 用料 油皮用量 低筋麪粉 125克 温水 65克 糖 5克 油 25克 油酥用量 低筋麪粉 90克 油 45克 紫薯 1個 白糖 45克 零失敗🍠紫薯酥餅的做法 油酥的材料 油皮的材料 各倒入碗中均勻攪拌 揉成麪糰,可以用保鮮膜 碗蓋住,防止乾裂 紫薯放鍋裏蒸15分鐘 紫薯加糖 攪拌好放置備用 把油皮酥皮均勻分成8個麪糰 油皮壓扁把油酥放裏面 跟包子一樣收攏包住油酥面 按壓擀成牛舌狀 一起折4次 第二次 四次的樣子 再折兩次 折成這樣 壓扁放入紫薯陷 包好的樣子 平底鍋放油, 用小火煎至兩面金黃 兩面來回翻動 出鍋啦,有點點焦了,不過特有食慾,放冷了吃特脆特香甜 掰開給你們看,層層酥脆,喜歡的就做起來吧,零失敗👍 紫薯 好吃 酥餅 零失敗紫薯酥餅