竹笙粉葛海底椰湯

[愛心]功效：湯中的海底椰，竹蓀能滋陰、潤肺止咳、清熱利溼；葛根能清火，排毒；搭配健脾、除溼的薏米，芡實，淮山和豬骨同煲2小時，湯色清甜，不僅散熱消暑，養顏消脂，並有降血脂，降血糖，預防心腦血管疾病之功效。

用料  

竹笙粉葛海底椰湯的做法  

1. 
   
   [愛心]原料：竹笙6克，海底椰20g。淮山30g，百合10g，粉葛20g，芡實25g，豬骨頭500g，鹽適量。
   [愛心]製作：將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然後濾水撈起待用；竹笙用溫水泡發60分鐘，洗淨去根部後切段待用。將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血汙、異味，撈起待用，將待用的湯料（竹笙除外）、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸後，調至小火慢煲90-120分鐘；建議竹笙於熄火前30分鐘投放；請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味。