【正大錢食譜】好吃的南瓜炒開洋

老爹種的南瓜很甜，開洋用來吊鮮，夏天開胃的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜非他莫屬。

用料  

【正大錢食譜】好吃的南瓜炒開洋的做法  

1. 老爹菜園裡自己種的南瓜，這一整隻超大，只切了1/2的脖子來炒。

2. 南瓜洗淨後切塊，也可以切絲，但前者更省力。

3. 兩瓣大蒜切片。

4. 開洋稍微用水衝一衝，濾去水分。

5. 鍋燒熱下油，轉小火，倒入蒜片煸出香味，倒入海米，同樣煸出香味。

6. 轉大火倒入南瓜翻炒一會兒，加適量鹽，倒入少許水，轉小火加蓋燜制。

7. 十分鐘後，南瓜變得有點粉糯，就可以出鍋了。自家種的南瓜很甜，開洋用來吊鮮，夏天開胃的下飯菜非他莫屬。