菜譜 蒜蓉蟹柳金針菇 來源:美味食譜館 7.77K 用料 金針菇 一把 蔥花 適量 蟹柳 10條 蒜蓉 6勺 橄欖油 少許 蒜蓉蟹柳金針菇的做法 這次直接在網上買的現成蒜蓉,有原味和剁椒兩種,混合到一起味道就是微辣。現成的蒜蓉省去了剁大蒜和炒制黃金蒜蓉的麻煩,味道也是調好的,不用再加其它佐料。 依然用的上次做蟹柳蛋包飯的雪蟹棒,將金針菇洗淨,泡水,切掉底部,箜幹水分,均勻的鋪在盤底(因為在蒸的過程中金針菇容易出水,而且家裡沒有深點的盤子,就用了鋁箔做了個底)上面鋪上蟹柳,將蒜蓉舀在上面,水燒開後蒸10-15分鐘。起鍋的時候撒上蔥花,另起小鍋將橄欖油燒至八成熟。 將熟油淋在蒸好的食材上嗆一下。香噴噴的蒜蓉蟹柳金針菇就完成啦! 看樣子要幹兩碗飯才行😄 好吃 金針菇 蒜蓉 蒜蓉蟹柳金針菇