【減脂增肌】什香草焗雞扒

什香草焗雞扒約393大卡
  雞胸肉250g：332大卡
  什香菜5g：11大卡
  調料：約50大卡

用料  

【減脂增肌】什香草焗雞扒的做法  

1. 將雞胸洗淨，上表面切十字花刀，兩面抹鹽少許，靜止10分鐘

2. 將耗油1勺、生抽1勺、料酒2勺、澱粉、黑胡椒調成醬汁。再將雞胸放入醬汁中，撒入什香草，蓋上蓋子放入冰箱醃製1小時以上

3. 將醃製好的雞胸與醬汁放入平底不粘鍋中，蓋上蓋子小火10分鐘即可

4. 裝盤，將剩餘的醬汁撒到雞扒上

小貼士

1. “什香草”其實是一種義大利菜常用的混合香料，味道十分獨特；

2.雞胸的十字花刀切得相對深一些，易入味，但不要切斷喲；

3.澱粉的目的是為了讓雞胸吃起來更嫩一些

4.無油焗制的時候一定要蓋上蓋子，使雞胸更加容易熟

5.別忘了來一個匠心獨特的擺盤，顏值高，吃的更美