乾煸豆角土豆

時間：約20-30分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

乾煸豆角土豆的做法  

1. 豆角摘去老筋，切4-5釐米的段。
   豆角用微波爐高火打4分鐘。

2. 土豆切薯條粗細的條。

3. 鍋中倒油，中火將豆角煎到表面皺起微焦，撈出。

4. 倒入土豆條，中小火煎到表面金黃，撈出。

5. 用鍋中剩下的油小火炒香蒜末、花椒、幹辣椒。

6. 倒入煎好的土豆和豆角，淋入生抽、加糖、鹽，炒勻。

小貼士

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