風味手撕牛肉條

來源:美味食譜館 3.28W
風味手撕牛肉條的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

瘦牛肉 500g
孜然粉 適量
辣椒 適量
椒鹽 適量
芝麻 適量
老滷汁 適量

風味手撕牛肉條的做法  

  1. 牛肉焯水,逼出血末撈出備用

  2. 滷汁放入鍋中,放入逼去血水的牛肉

  3. 煮大約40分鐘,牛肉滷熟撈出

  4. 撈出的牛肉稍稍放涼,切成1釐米見方的筷子條

  5. 所有都切好

  6. 炒鍋放油,油溫三四成熱,放入切好的牛肉條浸炸

  7. 炸至牛肉條顏色棕紅,撈出,趁熱加入孜然粉、椒鹽、辣椒粉

  8. 加入熟芝麻仁,趁熱拌勻即可

  9. 炸好的牛肉條幹香、有嚼勁、做零食、下,怎麼吃都好吃

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