最簡單沒有之一👉🏻宮廷桃酥

超級快手讓烘焙新手信心大增的方子，一個蛋抽一個刮刀一個面盆六種材料半個小時，做就對了，一定不會讓你失望✌️

原方子來自於一小點，我在這裡減了20克糖，記錄一下方便自己下次使用～

用料  

最簡單沒有之一👉🏻宮廷桃酥的做法  

1. 盆子裡倒入油65克，加入糖20克，鹽1克，攪拌均勻

2. 一個雞蛋的蛋黃分離出來，差不多18-20克，打散，挖出一勺蛋黃一會兒刷桃酥用，挖出來的重量用蛋清補上，倒入盆中攪拌均勻

3. 130克低粉和5克泡打粉稍微混合一下，過篩加入盆中，用刮刀將材料拌勻成麵糰

4. 麵糰可以做八個桃酥，每個小麵糰大概30克左右，揉成圓球放到墊了烘焙紙的烤盤

5. 小麵糰按扁，中間按的凹進去，刷剛剛挖出來的蛋黃液，撒黑芝麻

6. 烤箱預熱170C/340F，烤20分鐘左右，上色後就可以出爐了，出爐的時候最好不要碰，很脆弱，稍微變涼一點再轉移到餅乾架子上，晾涼就變酥啦