一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)

來源:美味食譜館 2.78W
一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法步驟圖

用料  

木瓜 1個
鱸魚頭 1個
鱸魚尾 l條
薑片 1片

一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法  

  1. 如圖準備食材
    鱸魚身子我們拿去清了,不愛吃的魚頭跟魚尾就拿出來煮了個湯,變廢為寶😁
    專門想喝湯的可以用一整條魚,做法是相通的

    一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法步驟圖 第2張
  2. 將魚頭魚尾切小塊,薑片切大絲,木瓜削皮後切成小塊便於入口

    一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法步驟圖 第3張
  3. 熱鍋放油,加入薑絲跟魚,小火煎至焦黃

    一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法步驟圖 第4張
  4. 開大火,加入開水,大火煮沸5分鐘,期間將魚肉戳越爛越好
    這就是湯汁濃白的訣竅,一定要加入滾燙的開水,並且先把火轉大讓鍋熱一點
    我今天用的魚太小氣了,濃白程度打了折扣,🐟多一點效果更好🤣

    一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法步驟圖 第5張
  5. 將魚湯轉入砂鍋,加木瓜,蓋上鍋蓋,小火微沸煮20分鐘

    一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法步驟圖 第6張
  6. 關火加入適量鹽調味,一碗簡單鮮甜的木瓜鱸魚湯就完成啦

    一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法步驟圖 第7張
  7. 木瓜甜甜的,我超愛😍😍

    一看就會 易學不廢 木瓜鱸魚湯(附贈魚湯濃白小訣竅)的做法步驟圖 第8張
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