菜譜 哏啾啾的炒疙瘩 來源:美味食譜館 5.66K 用料 雞蛋 一個 麵粉 胡蘿蔔 油菜 哏啾啾的炒疙瘩的做法 胡蘿蔔切丁,油菜切小塊備用(也可以新增自己喜歡的食材,比如玉米,香腸等等) 麵粉加一個雞蛋攪拌,再加少許水揉成麵糰 麵糰醒十分鐘 將麵糰擀成大圓餅乾,然後切條再切丁 疙瘩裡撒麵粉,使其不粘連 疙瘩下水煮熟 期間一定要不斷攪拌,以防糊、粘 煮好的疙瘩過涼水,控水 蔥花、胡蘿蔔、油菜、疙瘩依次下鍋加耗油、生抽、食鹽、雞精調味 炒勻出鍋~~一口好幾個~~滿嘴哏啾啾~~ 疙瘩 好吃 哏啾啾的炒疙瘩