冬瓜肉沫下飯菜 保證胃口十足

今天擼個羊毛，9分錢一斤的冬瓜！！這物價什麼時候才有！！另外買了個大蒜頭還一元呢（7.58一斤噠）
肉沫冬瓜清甜中帶著肉香味，最適合炎熱夏天沒有胃口吃不下飯的我們哈！！這個季節的餐桌常客

tips:
1.冬瓜蒸出來的水分基本夠湯汁不需要另外加
2.吃的什麼可以吧肉沫跟湯汁攪拌著開來。

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用料  

冬瓜肉沫下飯菜 保證胃口十足的做法  

1. 把豬肉剁碎 裝入碗中，加入一勺生抽 半勺老抽 一勺蠔油 鹽 料酒 澱粉糖上量 醃製十分鐘

2. 冬瓜去皮，切成1cm後的三角形△小片片  在把它擺入盤中

3. 鍋中加入適量的水煮開後放入冬瓜蒸10分鐘，蒸制的過程中可以炒肉沫

4. 鍋中加入適量的油，把大蒜末炒香

5. 緊接著加入肉沫 炒香至肉沫變色

6. 把冬瓜蒸出來的湯汁倒入肉沫中 翻炒均勻 大火收汁（如果鹹味不夠可以加一些鹽）

7. 擺造型！！吃的什麼可以直接給它攪拌開不用這麼拘束哦。

8. 出鍋前給它撒上點綴蔥花一把

9. 特下飯，一定要試試！！

10. 下飯！！

小貼士

tips:
1.冬瓜蒸出來的水分基本夠湯汁不需要另外加
2.吃的什麼可以吧肉沫跟湯汁攪拌著開來。