南瓜城堡
來源：美味食譜館 2.96W
心血來潮 腦洞大開造就了南瓜城堡
用料
| 食材：小南瓜（口感是脆的 並不是甜的） | 一個 |
| 蝦皮 | 一小把 |
| 小蔥 | 一根 |
| 小米混合玉米碴 | 一小碗 |
南瓜城堡的做法
![南瓜城堡的做法步驟圖，南瓜城堡怎麼做好吃 第2張]( "南瓜城堡的做法步驟圖，南瓜城堡怎麼做好吃 第2張")
煮粥的過程中準備食材，把小蔥切成蔥花，利用小刀把南瓜的肉挖出來切成小塊，小煎鍋開火，倒入一點橄欖油，炒蔥花釋放香味，再放蝦皮，翻炒一會，放入準備好的南瓜，淋上醬油，炒勻，待南瓜充分吸收醬油，出汁，關火
![南瓜城堡的做法步驟圖，南瓜城堡怎麼做好吃 第3張]( "南瓜城堡的做法步驟圖，南瓜城堡怎麼做好吃 第3張")
這時粥已經煮好，把取出南瓜肉之後的南瓜城堡殼放在盤子上，先舀一些炒好的南瓜墊底，再鋪上一層粥，再一層南瓜，再一層粥，最後一層是一半南瓜一半粥，撒上蔥花，把菜汁淋到城堡上，讓裡面的粥和湯的美味結合在一起
![南瓜城堡的做法步驟圖，南瓜城堡怎麼做好吃 第4張]( "南瓜城堡的做法步驟圖，南瓜城堡怎麼做好吃 第4張")
南瓜城堡建好了，配上一杯牛奶，開吃
![南瓜城堡的做法步驟圖，南瓜城堡怎麼做好吃 第5張]( "南瓜城堡的做法步驟圖，南瓜城堡怎麼做好吃 第5張")
小貼士
如果想保留南瓜脆脆的口感，就不要炒太長的時間，喜歡吃軟爛一點的粥，時間可以久一些
因為蝦皮裡面本身含鹽，就沒有放鹽，反而讓這道菜有了大海的味道
