綠豆糕
來源：美味食譜館 1.29W
用料
| 綠豆 | 200克 |
| 無鹽黃油 | 30克 |
| 白糖 | 20克 |
| 牛奶 | 一丟丟 |
| 蔓越莓/葡萄乾 | 適量 |
綠豆糕的做法
可以直接買現成的脫皮綠豆，這是沒脫皮的
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第2張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第2張")
揉捏它，換水繼續揉捏…
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第3張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第3張")
這是脫皮好的樣子…
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第4張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第4張")
如果煮/蒸軟，用手一捏就碎就可以啦…
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第5張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第5張")
然後用攪拌機攪拌，總之就是各種工具給它搗碎了…
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第6張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第6張")
要用不粘鍋哦，放30克黃油，然後20克糖融化，我這個糖不多，不是很甜，喜歡甜的可以再放一點糖
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第7張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第7張")
然後炒綠豆，炒到可以報團，也不要太乾，要是太乾就擠點牛奶
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第8張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第8張")
炒差不多了，就可以把剪碎的蔓越莓或者葡萄乾拌勻啦…
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第9張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第9張")
然後就可以上模具啦，我的是25克一個…
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第10張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第10張")
奶香味十足…
![綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第11張]( "綠豆糕的做法步驟圖，綠豆糕怎麼做好吃 第11張")
小貼士
綠豆去皮還是有點費事的，嫌麻煩的直接買脫皮綠豆，黃油可以替換玉米油…
