甜品 《綠豆糕》 來源:美味食譜館 1.77W 用料 綠豆 適量 黃油 適量 糖 適量 《綠豆糕》的做法 綠豆泡一晚上,洗淨去皮~ 用電飯煲煮成粉狀質感,水量超過一個手指頭就可以了,或者加水用高壓鍋做,最終目的就是讓綠豆軟爛,水量和時間可以自己把控~ 拿出後搗成泥狀,有料理機的可以用料理機打幾遍~ 黃油下鍋融化後放入綠豆泥,待綠豆泥完全吸收完黃油後,加入白砂糖炒至均勻,直到綠豆泥乾燥~乾燥後可以過篩,過篩後口感更加細膩,我懶得弄了哈哈哈哈😂 炒成這樣幹就可以啦!! 上磨具~ 好吃 綠豆糕 綠豆糕