家庭版不費油乾煸四季豆

乾煸四季豆好吃，但是用油也不少，一般的做法都是先要過一遍油再炒，對於喜歡吃的同學們來說，很香，但是確實有點膩，今天這個不費油的乾煸四季豆不需要過油，也很好吃的。

用料  

家庭版不費油乾煸四季豆的做法  

1. 將四季豆洗好用手摺成這樣的，然後取鍋，不要油，倒進去，小火煸烤。

2. 準備蒜末，和幹辣椒

3. 煸烤乾豆角一定要有耐心，大概翻動五分鐘出鍋。表皮有點焦焦的軟軟的的就可以了。

4. 起鍋燒油，放入幹辣椒和蒜末。

5. 倒入煸烤好的幹豆角，依次放入味極鮮醬油，白糖，胡椒粉可放可不放。

6. 可以適當的到一些水，因為幹豆角不容易熟，生的吃了會中毒，為以保萬一，多燜一下下。

7. 燜好以後，出鍋前撒鹽，完成！