涼拌蔬菜雞胸肉絲

來源:美味食譜館 3.12W
涼拌蔬菜雞胸肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞胸肉 1/2塊
3片
小蔥 2根
1茶匙
黃瓜 1/2根
豆芽 100克
雞蛋 1個
🔸醬汁
3瓣
小米辣 3個
白芝麻 1茶匙
味好美辣椒 1茶匙
李錦記薄鹽生抽 2茶匙
恆順香醋 2茶匙
白砂糖 1/2茶匙
少許

涼拌蔬菜雞胸肉絲的做法  

  1. 鍋裡燒水 水開加入雞胸肉➕姜➕小蔥➕料酒
    轉小火煮10-15分鐘 撈出過冷水撕成絲

  2. 蒜切末 小米辣斜切絲 黃瓜刨絲
    生菜放入鹽水浸泡10分鐘洗淨

  3. 雞蛋冷水下鍋煮6分鐘關火6分鐘
    撈出浸泡冷水4分鐘 剝殼切小塊

  4. 鍋裡燒水 水開放入生菜➕綠豆芽焯水1分鐘

  5. 調醬汁:
    蒜➕小米辣➕白芝麻➕辣椒粉加入小碗
    鍋裡倒油燒熱 淋入碗裡激發出香味
    加入生抽➕香醋➕白砂糖➕鹽混合攪勻

  6. 雞胸肉➕黃瓜➕綠豆芽➕雞蛋裝入盤子

  7. 淋入醬汁 攪拌均勻

    涼拌蔬菜雞胸肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  8. 攪勻開吃

    涼拌蔬菜雞胸肉絲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
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