坤媽私房菜

由於坤寶特愛吃，平常都是去外面吃，一次去菜場看到就想著做了給坤寶下班一個驚喜。

用料  

坤媽私房菜的做法  

1. 買來的龍蝦在鹽水裡讓它爬爬。

2. 去頭去尾

3. 起油鍋，醬、大蒜、大蔥，土豆，胡蘿蔔，一起下鍋翻炒到土豆略微透明，

4. 把小龍蝦在放下一起翻炒5分鐘左右，倒料酒老抽，在翻炒，

5. 在放辣椒生抽水末過龍蝦，大火煮

6. 這個時間略長，要有耐心，等到快要收汁一半時，加糖，一直翻炒到收汁。

7. 就可以出鍋享用了。

8. 為了美觀，可以在上面放些香菜，就OK了。