超好吃的土豆片燒肉

就算沒有胃口吃飯，做完這個菜也會讓我想要多加一碗米飯🍚，
無論多麼喪，也要好好吃飯

用料  

超好吃的土豆片燒肉的做法  

1. 土豆切片，五花肉切片，蒜切成蒜末，蔥切小段

2. 鍋裡的水燒乾後，不放油直接放肉，燒至肉略帶焦黃

3. 沒有圖啦，加土豆片翻炒幾下，加陳醋及蒸魚豉油，使土豆片和肉都能接觸到調料之後，放豆瓣醬、蔥、蒜末。

4. 還是沒有圖，調料都放完以後，加熱水（如果加冷水會讓肉變緊），一次加水加到剛好不讓鍋燒乾即可（好像描述的不是很清楚，差不多每次加水能覆蓋鍋底就可以了，不用加太多水），等到水燒乾以後，重複加水燒乾2次，直到看到土豆片變透。（不一次性加完水是因為加太多水很容易把土豆片煮的太軟，而且很浪費時間）

5. 等食材熟了以後，加入少許鹽，嘗一嘗，就可以出鍋啦，可以留點湯，很下飯的。

小貼士

這道菜超級簡單，其實大部分中餐步驟都差不多，都是把食材都放進鍋裡，加入一些調料，然後加水煮一煮就好了。