簡單快手又美味的蔥油拌麵！
來源：美味食譜館 6.45K
一個人在家不知道吃什麼，懶得出門外賣又膩那就花5分鐘就自己拌個蔥油拌麵吧！
用料
| 雞蛋麵(或掛麵) | 一小把(看個人飯量) |
| 小蔥 | 2根 |
| 食用油 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 酸豆角 | 適量 |
水開放面，小蔥洗淨切成大概兩釐米的蔥段，前面一段蔥白可以用刀拍一下，可以更好的熬出香味，大蒜切成蒜末備用。
準備一個碗或者碟，倒入生抽，耗油 一點點的雞精，如果喜歡鹹一點到可以多加一點生抽，攪拌均勻。
面快熟的時候，冷鍋冷油倒入油，放入蔥，小火慢慢熬，等到蔥有點焦黃就可以關火了。面熟後撈出稍微瀝下水，倒入裝調料的碟子，把蒜末芝麻鋪在面上，把熬好的蔥油淋在蒜末上，然後用筷子拌勻就可以吃啦！
家裡有酸豆角的可以加一點酸豆角一起拌著吃，面香豆角酸辣，超級開胃！
小貼士
如果蔥油熬好了 面還沒熟，可以等面熟後再開火熱下蔥油，總之油要熱的澆到蒜末上才香！
