快手版蔥油拌麵(簡單又美味)

來源:美味食譜館 1.71W
快手版蔥油拌麵(簡單又美味)的做法步驟圖

明天早上吃什麼呢,想想還吃蔥油拌麵吧。從昨天半夜餓了去廚房準備煮麵吃  ,看到那麼多蔥想不如做蔥油拌麵。用料簡單  ,連做磨磨蹭蹭的我也能幾分鐘就搞定,熱油澆上蔥花的那一瞬間,香氣逼人,趁熱一拌,大晚上來著一碗麵味道美死了。今天早上還有十分鐘就遲到了 。趕緊坐鍋燒水,下面,切蔥,一拌,呼呼的又是一碗,拌麵不燙嘴,從開始做到吃完十分鐘搞定。真的是上班族中起床困難戶的福音,可以多睡會又不耽誤吃早飯。現在躺著給大家謀福利寫菜譜前幾分鐘又是一碗拌麵下肚。真真是吃不膩哈哈哈  。所以把這面的做法分享給大家,拿走不謝。(不要嫌棄這個照片,沒專門拍,純屬自己吃的時候嘚瑟隨便拍饞朋友的,就這樣了。)

用料  

掛麵 適量(看自己的食量)
小蔥 1~2根
適量
生抽 適量
胡椒粉 1克
少量 大概七八滴
幹辣椒 適量(不吃辣的可不加)

快手版蔥油拌麵(簡單又美味)的做法  

  1. 坐鍋燒水下面。水開時可加一點點鹽,面煮斷生即可,想吃菜的還能同時扔幾根青菜跟面一起下鍋,然後切蔥花,碗裡放入生抽,胡椒粉,一點點醋,(幾滴即可),幹辣椒,可能有些人說正宗的蔥油拌麵是沒有放辣椒的,可我愛吃辣,無辣不歡,而且放點真的能加香味還能解膩,舀一點點湯放碗裡,為了把剛才的料化開  有幹辣椒胡椒粉什麼的       面熟斷生馬上盛到碗裡。空鍋裡放油    ,等油有點冒煙了   ,蔥花碼在面上 ,澆入熱油,趁熱拌勻,一碗香噴噴的拌麵就做好了。

    快手版蔥油拌麵(簡單又美味)的做法步驟圖 第2張

小貼士

油千萬不能太少了,蔥油麵就得有蔥油味才香。愛吃蛋的最後的油鍋底還能煎個蛋一起吃。麵條不能煮太軟,不然拌麵口感就不好了。加醋的意義我也不知道,反正我自己煮的時候放了。做好做出來的面真心味道很贊。所以應該也有這幾滴醋的功勞吧。哈哈啊哈

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