雙椒熗白菜

用料  

雙椒熗白菜的做法  

1. 白菜葉用開水漂洗後，攔腰對切後，順著紋理切成絲；

2. 取一大碗，放入花椒粒和鹽；

3. 放入白菜用攪拌均勻後靜置至水分滲出；

4. 起油鍋，剁椒醬，醋，生抽，糖調成汁後關火；

5. 倒入白菜 拌勻後撈出；

6. 鍋內另外倒油，燒熱後爆香花椒粒；

7. 白菜絲上撒蔥花，淋上熱花椒油即可食用。