雞茸奶油蘑菇湯(野珍菌醬版/牛奶版)

以菌菇醬替換口蘑
不僅豐富了口感，增添營養
還省去後期加鹽調味的步驟
可謂一舉多得！

用料  

雞茸奶油蘑菇湯(野珍菌醬版/牛奶版)的做法  

1. ①大蒜，雞胸肉切碎備用。
   ②鍋內小火放5克黃油，融化後加蒜末炒香，再倒入雞茸炒熟，適量黑胡椒調味。盛出備用。
   ③另起一干淨鍋，放10克黃油，融化後關火，倒入10克麵粉拌勻。鍋中加200ml水，開小火，用手動打蛋器攪拌融化均勻。
   ④倒入炒好的雞茸，加少許野珍菌醬。

2. 鍋中倒入200ml奶油/牛奶，不斷攪拌直至適合的稠度。關火，盛出。

3. 香濃美味的雞茸奶油蘑菇湯就好啦！

小貼士

放涼了會影響口感，做好後及時品嚐或者保溫哦。