(減脂版無油無糖無麵粉)🎃南瓜舒芙蕾
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想減肥又想吃美食,那就動手自己做減脂版的吧!這款南瓜舒芙蕾,真的入口即化,吃了心情瞬間變美麗!哈哈,如果放冰箱冷藏一小時,口感更佳哦!裡面也可以放一些堅果梅乾之類的,我偷懶就沒放!覺得甜度不夠的可以加10-20克代糖!
用料
雞蛋 | 3個 |
去皮南瓜 | 300克 |
牛奶 | 40克 |
(減脂版無油無糖無麵粉)🎃南瓜舒芙蕾的做法
💫南瓜去皮蒸熟,蛋清蛋黃分離
💫把蒸熟的南瓜、蛋黃、牛奶一起加入料理機中打成細膩的糊,放一旁備用
💫蛋清中滴入幾滴白醋,打蛋器打發成能豎起尖尖的角,然後和蛋黃糊翻版均勻
💫將翻拌好的南瓜糊倒入6寸模具,如果是活底的話最好外層包一層錫紙防漏,上面蓋一層保鮮膜,放入蒸鍋,水開後再蒸20分鐘,出鍋冷卻,太好吃了,入口即化!放冰箱冷藏一小時,口感更佳!