『貓耳朵』
來源：美味食譜館 2.96W
參考王光光光光的方子~
用料
| 【糖水】白糖 | 23g |
| 【糖水】鹽 | 1g |
| 【糖水】水 | 65g |
| 【白麵團】低筋麵粉 | 75g |
| 【白麵團】奶粉 | 10g |
| 【白麵團】糖水 | 一半 |
| 【白麵團】色拉油 | 7g |
| 【可可麵糰】低筋麵粉 | 70g |
| 【可可麵糰】奶粉 | 10g |
| 【可可麵糰】糖水 | 一半 |
| 【可可麵糰】色拉油 | 7g |
| 【可可麵糰】可可粉 | 5g |
| 【可可麵糰】肉桂粉 | 1g |
| 色拉油 | 適量 |
『貓耳朵』的做法
先混合【糖水】的全部材料，小火煮至鍋周邊冒泡即可放涼待用。
![『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第2張]( "『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第2張")
準備好【白麵團】所需材料和【可可麵糰】所需材料，分別混合均勻，和成團。
![『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第3張]( "『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第3張")
分別擀成圓餅，沾些水將兩個圓餅按在一起，然後捲起來，放冰箱冷凍至稍硬。
![『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第4張]( "『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第4張")
拿出切成薄片，不超過1mm效果最好，小火軋製微微變黃即可，稍微變色即可撈出。
![『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第5張]( "『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第5張")
歐克~
![『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第6張]( "『貓耳朵』的做法步驟圖，『貓耳朵』怎麼做好吃 第6張")
小貼士
1. 要切儘量薄。
2.軋製時火要儘量小。
3. 烤箱烤制的話用175℃烤制10-15分鐘左右。以自家的烤箱溫度為準。
