菜譜

土豆燒牛腩

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土豆燒牛腩的做法步驟圖，土豆燒牛腩怎麼做好吃

用料  

牛腩

土豆燒牛腩的做法  



  1. 土豆去皮切塊，清水浸泡
    牛腩切小塊，（選擇肋排上面的牛腩）
    準備：姜，大蔥，八角，桂皮，紅泡椒，香葉，青花椒
    牛肉冷水入鍋焯水，撇去浮沫
    起油鍋，牛腩小火翻炒三分鐘，放豆瓣醬，啤酒，大火燒開，轉小火40分鐘
    放鹽，糖，胡椒粉，土豆塊，大火燒開，轉小火燜十分鐘

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