風味雞排
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這段時間擼鐵要多吃雞胸和牛肉,一次多醃幾種口味,煎蒸烤炒均可,肉嫩多汁,每一款都別具風味。
用料
雞胸肉 | 4塊 |
料酒 | 各2勺 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
洋蔥 | 1小片切碎 |
檸檬 | 半個 |
香辣醬 | 2勺 |
蜂蜜 | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
奧爾良調料 | 2勺 |
辣椒面 | 2勺 |
風味雞排的做法
雞胸4塊,清理乾淨,解刀至所需大小薄厚
蒜香味:蒜末和薑末適量,蜂蜜兩勺,鹽和黑胡椒適量,料酒兩勺
拌攏捏揉一下
奧爾良味:奧爾良調料粉2勺,蒜末適量,蜂蜜兩勺,鹽和黑胡椒適量
燒烤味:料酒和生抽各兩勺,香辣醬和辣椒麵各一勺,鹽和黑胡椒少量,蒜末適量
檸檬味:檸檬去皮半個切片,洋蔥碎適量,蒜末適量,鹽和黑胡椒適量,料酒兩勺
裝保鮮袋,繫緊,冷藏至少1天
煎雞排