米湯煮芋子
來源:美味食譜館 2.87W
憶苦思甜,小時候條件不好,菜少,用這個拌飯是可以吃好幾碗的,煮這個可以少油還下飯。現在葷腥吃得多,偶爾解解膩。最主要的是發現孩子也愛吃,拌著飯能吃一大碗還把他不喜歡的芥菜也吃了😀
用料
紅芽芋子 | |
米湯 | |
芥菜葉 |
米湯煮芋子的做法
煮稀飯時多舔點水,煮好把米湯倒出來
芥菜葉切沫
芋子帶皮煮熟,剝皮
少許油下鍋炒菜沫,倒米湯,芋子下鍋,邊煮邊用鍋鏟把芋子倒爛,調味,出鍋
小貼士
豪華版的還可以加點肉沫,愛吃辣的加點辣醬也是極好的😀