清蒸大眼鯛

大眼鯛，其實就是大目魚，海邊的寶寶經常吃的到。大眼鯛是海魚營養豐富，常食能夠降低膽固醇。不多說了，快快下廚房啦。

用料  

清蒸大眼鯛的做法  

1. 一條表演分身術的大眼鯛
   清洗乾淨 去除黑衣

2. 蔥薑蒜切絲

3. 為了更好地入味 讓蔥薑蒜佔領魚肚子

4. 魚肚子裡面放入蔥薑蒜之後合起來
   家裡沒有魚盤 索性把魚尾切斷

5. 再來一層蔥薑蒜 入鍋蒸10分鐘 悶5分鐘

6. 祕汁：耗油雞精老抽生抽米醋鹽

7. 選配盤裡這些大料  起熱鍋涼油

8. 炸出味 炸幹撇出扔掉 倒入祕汁

9. 把祕汁熱油淋在蒸好的魚上
   大眼鯛說“我終於到站了”
   吃它！