幸福小油渣

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小時候奶奶熬完豬油,把剩下的油渣給我們做小零食,或者做包子餡料,油渣白菜,油渣炒尖椒

用料  

邊油 6斤
3少
清水 2碗

幸福小油渣的做法  

  1. 鍋裡面放2小碗水,3勺料酒

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  2. 中火,慢慢熬豬油

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  3. 油渣變黃了,就可以撈起來

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  4. 撈起來之後,放點鹽,花椒粉

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小貼士

新鮮的邊油,買回來之後洗淨,卻成小塊,然後在鍋裡放2碗水,把邊油放在鍋裡慢慢熬,油渣變成黃色就可以撈出來。油渣可以做包子餡料,尖椒炒油渣,白菜炒油渣

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