鱈魚腸蛋黃芝士面

用料  

鱈魚腸蛋黃芝士面的做法  

1. 準備食材

2. 聖女果對半切開，鱈魚腸切斜片
           

3. 海螺面涼水下鍋煮熟，煮好後撈出備用
           

4. 把芝士切碎，拌入蛋黃液中
           

5. 熱鍋倒牛油果油，倒入聖女果和鱈魚腸翻炒，再倒入海螺面一起翻炒，

6. 然後倒入芝士蛋液炒勻，

7. 讓面均勻的裹上芝士蛋黃
           

8. 出鍋裝盤，撒黑芝麻海苔粉

小貼士

營養功效&注意事項
       海螺面的獨特造型，讓它可以均勻的裹住食材賦予的豐富口感，酸甜開胃的聖女果和鮮美的鱈魚腸打底，翻炒片刻後融入香濃的芝士蛋黃，每一口都超級濃郁。tips：倒入芝士蛋黃後，要不停的翻炒，讓芝士蛋黃和海螺面混合更加均勻，直到蛋黃凝固，芝士完全化後就可以出鍋了。