假日玫瑰花

簡單，好吃，美觀

用料  

假日玫瑰花的做法  

1. 上海青7、8棵，清洗乾淨，切去菜葉（留著煮麵條）。

2. 菜頭底部切十字刀，好入味。

3. 清水加小半勺量鹽煮開，入上海青煮熟，撈出，放涼開水中2分鐘，撈出裝盤（擺整齊）。

4. 蠔油加少量生抽和水，煮開，淋入盤中，完成（也可加些雜菜裝飾）。

小貼士

上海青要先泡水，在清洗，盤中可以放些熟菜做裝飾。