凍豆腐肉湯

沒有圖片，貓貓來湊。

好久沒做飯了。
從冰箱裡翻出一塊凍豆腐，有一塊肉，一個包菜。
隨手那麼一做，味道還真是不錯，非常好複製，大家可以試一試。

用料  

凍豆腐肉湯的做法  

1. 處理食材
   1.肉切成薄片，肥瘦分開，備用
   2.包菜撕成片
   3.豆腐切小塊
   4.蒜蓉，薑片和蔥花

2. 鍋熱，不放油，先乾煸肥肉。
   肥肉炒出油後，放瘦肉，翻炒幾下，加一點料酒去腥。

3. 把肉撥到一旁，如果鍋裡油不夠多的話，加油，放蒜蓉和薑片，炒香之後，加點生抽，再加入凍豆腐。
   
   *蒜蓉和薑片是湯鮮美的關鍵

4. 倒入開水，水稍微多點

5. 關鍵來了，加2瓷勺黃豆醬。
   湯里加包菜，煮5分鐘左右

6. 出鍋前加鹽

7. Ok了，盛出來，上面點一些蔥花，更加香哦。