凍豆腐清湯

第一次吃到凍豆腐，口感QQ的，很有彈力，水吸的也多，清爽。

用料  

凍豆腐清湯的做法  

1. 大火水燒開後，放入媽媽做的香豆腐（豆腐放在冰凍庫裡一夜）關中火化豆腐的冰，豆腐拿筷子能戳穿後，加入煸焦的蔥油，最後加鹽。