嬰幼兒肉鬆

Seven挺愛吃。哈哈哈哈哈

用料  

嬰幼兒肉鬆的做法  

1. 我為什麼買新快的裡脊肉呢？因為嫩！嫩！一開始用普通裡脊肉做，口感不如新快好。（好像打廣告呀！哈哈～）

2. 把肉稍微一洗，切大塊，撕方便。

3. 為了乾淨，把鍋裡燒開水，把肉冒一下。

4. 水開了，就OK了。

5. 撈出來，用涼水清洗一下。

6. 自己做乾淨。

7. 放鍋裡。煮熟就行。

8. 我家鍋裡就自動模式25分鐘。

9. 撈出來涼涼，放到保鮮袋裡，拿擀麵杖擀成餅狀（經驗之談，方便撕）

10. 把他揉碎，使勁揉，隨便揉。撕、揉、搓結合來吧。

11. 儘量弄的碎一些。

12. 放鍋裡炒。當一點點油（一點點），油沒熱就放肉進去，小火，邊炒邊翻，不要胡了就行。

13. 炒5分鐘左右，加醬油（一點點）、一小勺糖。（先加一點點，邊嘗著，不夠再加）

14. 炒到你覺得像肉鬆感覺了就行。因為下一步用機器一打碎就更像市面上賣的了。

15. 我沒有料理機，就用的Seven的輔食料理機。打碎即可。

16. 打碎就這樣了。最後可以加點芝麻，海苔。（海苔要等涼了加，要不就蔫兒了）

小貼士

哈哈哈哈哈哈哈哈哈