羊肉鮮蝦鍋
來源：美味食譜館 2.48W
入秋了，當然是羊肉和蘿蔔溫補了，配上大蝦，鮮味十足，燉上一大鍋夠一家人喝了😀感謝阿曼達姐姐的方子
用料
| 蝦 | 10只 |
| 鹽 | 4克 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 羊肉 | 250克 |
| 花椒 | 1小勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 1小塊 |
| 白蘿蔔 | 1個 |
| 白胡椒 | 1小勺 |
羊肉鮮蝦鍋的做法
準備用物
![羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第2張]( "羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第2張")
熱鍋熱油
![羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第3張]( "羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第3張")
放入大蝦，煎至兩面金光，盛出，放置冰箱冷藏
![羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第4張]( "羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第4張")
直接放入羊肉炒至羊肉變色後放入花椒、蔥和姜翻炒
![羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第5張]( "羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第5張")
加入料酒和沒過所有食材的熱水煮開，燉煮40分鐘左右
![羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第6張]( "羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第6張")
加入切好的白蘿蔔燉煮30分鐘
![羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第7張]( "羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第7張")
將大蝦全部放在鍋中煮熟後加入鹽和白胡椒，開大火煮2分鐘
![羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第8張]( "羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第8張")
成品
![羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第9張]( "羊肉鮮蝦鍋的做法步驟圖，羊肉鮮蝦鍋怎麼做好吃 第9張")
小貼士
1.煎大蝦的時候不要煎太老，兩年變色即可
2.可用筷子輕鬆插進羊肉，羊肉就熟了
3.愛吃白蘿蔔的朋友可以適量新增用量
