肥羊鮮蝦煲

吃火鍋剩的凍肥羊片配上北極蝦，就一個字鮮。懶人煲湯必備～

用料  

肥羊鮮蝦煲的做法  

1. 蝦洗淨，去蝦線。肉片解凍待用。豆腐切成塊狀，不要切太小。

2. 熱鍋冷油，中火煎蝦，直至看到有蝦油出現。將蝦盛出待用。

3. 就用蝦油，煎一下羊肉片直至變色。下料酒加開水沒過羊肉稍煮一分鐘。

4. 去浮沫，加入待用的蝦、蘑菇和豆腐。蓋蓋小火燜煮5到7分鐘。

5. 開蓋加鹽，撒上香菜，開動啦～

小貼士

小心燙嘴。