鮮美蝦煲

這段時間肉太貴，基本每餐都有蝦。琢磨著少炒一個菜多點閒暇時間也好。於是懶人辦法多，就有了這個雜菜煲。因為有了蝦，其他配菜都是隨意，喜歡吃啥就放啥，味道鮮到掉渣。

用料  

鮮美蝦煲的做法  

1. 豆腐切塊備用

2. 鮮蝦去蝦刺，蝦腸，開背，洗乾淨備用

3. 西藍花洗淨備用

4. 五花肉切片

5. 豆腐先煎一下

6. 蝦煎至兩面金黃

7. 五花肉，我喜歡有點焦香的，所以就炒久了一點

8. 下配菜一起炒，可以換成菜花或者其他菜。稍微炒一下即可

9. 全部混合後放鹽，糖，醬油，耗油，半碗水，翻炒均勻移到砂鍋

10. 煮滾之後放入粉絲，到粉絲熟後停火，蓋上蓋子燜五分鐘。

11. 享受美食