輔食丨鮮蝦蔬菜卷
來源:美味食譜館 4.85K
用料
蝦 | 4只 |
雞蛋 | 1個 |
裙帶菜 | |
胡蘿蔔 | |
西葫蘆 | |
青菜 | |
蝦皮粉 |
蝦去蝦線,焯水切碎,裙帶菜泡發後切碎,胡蘿蔔、西葫蘆、青菜焯水切碎,雞蛋打成蛋液備用。
將蝦和蔬菜倒入蛋液,加入少量蝦皮粉調味。
鍋內倒油,將蛋液均勻倒入平底鍋中。
從一側向內卷,邊卷邊摁壓,捲成蛋卷後再翻面煎
切成小塊
裝盤
用料
蝦 | 4只 |
雞蛋 | 1個 |
裙帶菜 | |
胡蘿蔔 | |
西葫蘆 | |
青菜 | |
蝦皮粉 |
蝦去蝦線,焯水切碎,裙帶菜泡發後切碎,胡蘿蔔、西葫蘆、青菜焯水切碎,雞蛋打成蛋液備用。
將蝦和蔬菜倒入蛋液,加入少量蝦皮粉調味。
鍋內倒油,將蛋液均勻倒入平底鍋中。
從一側向內卷,邊卷邊摁壓,捲成蛋卷後再翻面煎
切成小塊
裝盤